PINOT BLANC (Weissburgunder)

Weissburgunder er den tyske betegnelse for Pinot Blanc/Pinot Bianco. I Tyskland er der tradition for at lave ranke, syrerige vine på druen, og de bedste er efter vores beskedne mening vine i verdensklasse. Det er typiske madvine, som er gode til fisk og grøntsagsbaserede retter, men også kan give modspil til ost og charcuteri.