HVAD SKER DER?
TILEGNET WEINHAUS BETTINA SCHUMANN
Åbent for smagning og salg tirsdag d. 28. november, kl.16-18
Med denne smagning fejrer vi .......
For det første:
Den internationale organisation Vinums udnævnelse af Weinhaus Schumann som ”Aufsteiger des Jahres” i Baden, 2023 – det kan vel bedst oversættes som årets stjerneskud i vinbranchen. Vi kan tilføje, at ønologen Bettina og sommelieren Melanie nu – efter kun 8 år som vinproducenter – er blevet kendt og berømmet i hele Tyskland. Vi er så heldige at have ”opdaget” dem i tide og har eneret på salg af deres vine i Danmark.
For det andet:
Vinder af den internationale konkurrence World of Rosé 2023, hvor næsten 1.000 vine deltog og blev bedømt. Weinhaus Schumann vandt 1. prisen med deres 2020’er ”Chaiselongue” (i kategorien for de største tørre roséer). For at det ikke skal være løgn, placerer Vinum Weinguide 2023 en anden af Schumanns roséer, 2021’eren ”Mittenmang”, i kategorien: Tysklands bedste roséer under 15 euro (Bestenliste Deutschland).
For det tredje:
I 2024-udgaven giver den ultimative tyske vinbibel Weinguide Eichelmann Weinhaus Schumann hele ****. Det står for de få vinproducenter, der betragtes og vurderes som ”Hervorragende Erzeuger”. Det behøver man vist ikke engang forsøge at oversætte til dansk for at forstå hvad det betyder? Det er trinnet før det højeste trin, ”Weltklasse”. Når Schumann lyser sådan op på stjernehimlen generelt, beror det på, at de også er vinrummets mestre med hensyn til produktion af flere andre vine end rosé. Hele tre af deres vine bedømmes til mere end de magiske 90 point i Eichelmann 2024.
Ved smagningen vil du som ”forret” kunne smage deres spektakulære ”Petnat Petillant Naturel” (boblevin på pinot noir) og efterfølgende kunne stifte bekendtskab med: ”Mittenmang” (rosé på pinot noir), ”Bis in die Puppen” (hvidvin på pinot blanc), ”Dit is der Clou von't Janze” (hvidvin på pinot gris) og ”Achtkantig” (rødvin på pinot noir).
Og så, som den helt store overraskelse: En helt ny vin, ”Walk on Clouds”. Du kan selv forsøge, om du kan smage dig frem til hvilken eller hvilke druer, der har lagt saft og kraft til en spadseretur på skyerne.
Til sidst får du mulighed for at smage en ”gammel nyhed”. Weinhaus Schumann har genoplivet den traditionelle cuvée ”Badisch Rotgold feinherb”, en blanding af Spätburgunder (pinot noir) og Grauburgunder (pinot gris), som tidligere har været produceret mange steder i Kaiserstuhl. Betegnelsen feinherb betyder, at vinen har fået lov at bevare noget restsødme, og den er perfekt til at afslutte fejringen af Schumanns succes.
Smagningen finder sted i kælderen på Bykildevej 2, Valby, og den er gratis. Kom i tide, hvis du vil unde din gane den samlede og totale Schumannske vinoplevelse.
Tirsdag d. 28. november 2023, kl. 18-21: LUKKET arrangement (Elholm)
Kommende arrangementer
Fredag d. 1. december 2023: En aften med ikke mindre end vinbonden Georg Fogt fra Badenheim i Rheinhessen i Tyskland
Der er i skrivende stund - 27/11 - følgende antal pladser tilbage til dette arrangement: 1
|
|
|
|
Torsdag d. 7. december 2023. kl. 17-19: Winzergenossenschaft-vine under 100 kr. (smagning mv. - åbent for alle)
Udsøgte vine til under en hund
Åben for smagning og salg af vin
torsdag den 7. december, kl. 17-19
Der er fri adgang og tag gerne venner og bekendte med
ned i vinkælderen på Bykildevej 2, Valby.
Denne aften vil vi gerne fokusere på Winzergenossenschaft Königschaffhausen, som fremstiller virkelig gode vine til virkelig gode priser – så gode, at vi kan sælge en del af dem for under 100 kr. pr. flaske.
Du kan se nogle af vinmagerne fra Königschaffhausen jonglere med priserne her:
Vinkooperativet Königschaffhausen er i år ved en vinmesse i Köln blevet udvalgt og udnævnt til at være Tysklands bedste vinproducent!
Denne aften kan du blandt andet smage:
- Blanc de Noir, hvid vin på røde druer (Pinot Noir/Spätburgunder). At dette er en usædvanlig god vin kan mange kunder på vinbaren Villa Vino i Mikkel Bryggers Gade skrive under på, for der er den et stort hit.
- Spätburgunder Teufelsburg trocken 2017 (Pinot Noir). Den faldt vi alle for, da vi var på besøg hos Königschaffhausen i oktober, og nu har vi fået den hjem i vinkælderen – klar til at du også kan smage den.
PS. GØR ET KUP!
I kælderen har vi desuden samlet et større antal vine – typisk restpartier, der er så små, at det ikke giver mening at udbyde dem til smagning osv. Vi sælger dem enkeltvis til priser som vi egentlig synes er for billige, men det skyldes, at vi ikke ønsker at tage ansvar for, om de nu virkelig er så gode, som vi tror. Det kan være svært at vurdere, hvordan en vin af en noget ældre årgang har det.
Vi fejrer vort lange og gode samarbejde med kooperativet Winzergenossenschaft Königschaffhausen og præsenterer både gamle kendinge og nye vine - alle til priser under 100 kr. Du kan blandt andet smage et par nye rødvine, vi netop har fået hjem.
Tirsdag d. 19. december, 2023, kl. 17-19: Juleafslutning (smagning mv. - åbent for alle)
Crimewines traditionelle juleafslutning, hvor du blandt andet kan smage vores forslag til vin til julemaden og sekt til nytårsaften. Advarsel: Til trods for, at vi har anskaffet og sikret en særlig stol til ham, har Hansi Hinterseer det med ikke at møde op. Måske er han sur over, at vi for tiden kun sælger tysk, og ikke østrigsk vin.
2024: Crime & Wine
Arrangeret af Thiemers Magasin (Tullinsgade 24, Kbh. V. & Valby Langgade 30, Valby): "Vi mødes over et glas vin og en god krimi. Eller to glas vin og en god krimi. Eller tre glas vin og en god krimi. Nogle gange kommer en forfatter eller forlægger forbi, andre gange anbefaler vi en bog eller diskuterer en fælles oplevelse. Både bøgerne og vinen kan købes og vi udelukker ikke, at I får en særlig Crime & Wine rabat!". Billetter på thiemersmagasin.dk
Husk at du altid kan få en god kop kaffe på Thiemers Kaffebar, Valby Langgade 30 (i samme bebyggelse som Crimewine) - og lidt litterær inspiration, hvis du også ønsker det.
Onsdag d. 17. januar 2024, kl. 16-18: Hvid januar - nu med vin! Smagning m.v., åbent for alle.
Torsdag d. 29. februar 2024, kl. 16-18: Årets ekstra dag skal bruges på noget godt - åbent for smagning og salg
Fredag d. 22. marts 2024: LUKKET arrangement (Vinklubben Bryggensgård)
Fredag d. 12. april 2024, kl. 16-18: Åbent for smagning og salg
Søndag d. 21. april 2024: Crimewine deltager i TYSKE VINDAGE i Pressen, Politikens Hus
Onsdag d. 8. maj 2024, kl. 16-18: Åbent for smagning og salg
Torsdag d. 20. juni 2024, kl. 16-18: Åbent for smagning og salg
Tidligere arrangementer
Mandag d. 27. november 2023, kl. 17-19: LUKKET arrangement (DUK-foreningen)
Torsdag d. 16. november 2023, kl. 16-18: Kongesmagning
Kongesmagning
Åbent for smagning og salg!
Torsdag den 16. november, 16-18
Vi kalder det kongesmagning, fordi du bl.a. vil få mulighed for at smage (og købe, så langt det lille oplag holder) et par af de bedste rødvine ”det nye bourgogne” har at byde på.
|
|
3. november 2023, kl. 16-18
Dronningesmagning
Åbent for smagning og salg af vin
- fredag den 3. november, 16 -18
Vi kalder det dronningesmagning, fordi du blandet andet vil få mulighed for at smage (og købe, så langt det lille oplag holder) et par af de bedste hvidvine ”det nye bourgogne” - Kaiserstuhl, Baden, Tyskland - har at byde på.
Fx Weissburgunder (Pinot Blanc) Im Leh, GG (Grand Cru) 2018, fra en af verdens absolutte topproducenter, Franz Keller - i dagens højtidelige anledning nedsat fra 350 til 275 kr. pr. flaske - stadig med muligheden for sex procent rabat ved køb af sex flasker!
Og som noget helt særligt – men kun til de første der møder op: Til vinen kan man således nyde en skive skinke eller to fra vores egen nylige import fra slagter Dirr i Endingen i Kaiserstuhl. Hvis du ikke har prøvet det før, mangler der noget i din skinkeopdragelse.
Der er kort sagt ikke noget at betænke sig på, tag venner og familie med ned i kælderen, Bykildevej 2, Valby, fredag d. 3. november 16 -18.
Husk, at vi nu modtager både kort og mobilepay, og at du får 6 procent rabat, når du køber 6 vine af den samme slags.
25. oktober 2023, kl. 18-21: Naturlig vin til unaturligt lave priser
|
|
|
10. oktober 2023, kl. 17-19: Gråvin til gråvejr!
|
|
29. september 2023, kl. 16-18
Kære vinvenner, Crimewine er – endelig, vil nogen måske sige? – trådt ind i den digitale tidsalder.
Det fejrer vi på fredag 29/9 kl. 16-18, hvor vi endnu engang holder åben vinkælder.
Vi kan nu modtage både mobilepay og kreditkort i kælderen.
OBS!!!!! Vi har samtidig forenklet vores priser, og der vil fremover kun være én pris på hver vin.
Køber du 6 eller flere af den samme vin, får du 6 procent rabat – (det kalder vi sex for sex).
Køber du søde vine, får du rabat allerede ved 3 flasker.
Du kan som sædvanlig smage et bredt udvalg af vore gode vine, herunder:
- Scheurebe Literflaske fra Fogt - 109 kr.
- Weissburgunder Crimewine I – 119 kr.
- Spätburgunder Achtkantig fra Schumann – 149 kr.
- Scheurebe Auslese fra Königschaffhausen – 165 kr. (halvflaske)
Og så endelig det store slagnummer:
Grauburgunder Schlossberg Grosses Gewächs fra Keller – normalpris 350 -
men i dagens anledning 269 kr. (og nej, så får du ikke yderligere rabat på dén!)
Det foregår som altid i kælderen, Bykildevej 2 i Valby.
Det koster ikke noget og kræver ikke tilmelding.
Vi håber, at rigtig mange vil kigge forbi – og opfordrer til tålmodighed, hvis nu teknikken skulle drille…
15. september 2023, kl. 16-18
Så er der igen "fredagsbar" i kælderen hos CrimeWine
fredag d. 15. september fra 16-18
Her i sensommeren fokuserer vi på den «sene Burgunder» - Spätburgunderen.
Druen, som i resten af verden er kendt som Pinot Noir, har mange dyder, heriblandt at den er meget omstillingsparat.
Det vil vi gerne demonstrere på fredag, hvor du kan smage både bobler, hvidvin, rosé og rødvin på en og samme drue.
For at fremhæve et par stykker:
Spätburgunder Blanc de Noir trocken fra Fogt – superhvidvin til hverdagspris: 650 kr. for 6 flasker
Spätburgunder Sasbacher Limburg Erste Lage 2017 – vellagret rødvin til superpris: 1450 kr. for 6 flasker
Vi kunne blive ved at finde flere superlativer om vine på denne drue – men det er nok bedre, at du selv kigger ned i kælderen, Bykildevej 2 i Valby, på fredag 16-18, hvor Lars står klar med proptrækkeren.
1. september 2023, kl. 16-18
|
|
11. august 2023, kl. 16-18
Har du fået vand nok – og måske for lidt vin – i juli?
Så er redningen nær: Crimewine holder fredagsbar på – fredag!
Vi åbner en række vine, der kan give sommerstemning, uanset hvad DMI siger.
Du kan blandt andet smage:
-
Chardonnay Sekt fra Königschaffhausen – 700 kr. for 6 flasker i en kasse – stadig et fund til prisen
-
What the Fogt prosecco Rosé – 600 kr. for 6 flasker med sommerduft
- Weissburgunder vom Löss fra Höfflin – uovertruffen hvidvin til sensommerens makreller og andre lækre fisk – 900 kr. for en kasse
Vi åbner også nogle andre vine, så der er noget at blive overrasket over.
Kort sagt, en fredagsbar du ikke må gå glip af – og derfor har vi også ændret åbningstiden til 16-18, så du kan nå alt det andet, du skal den aften.
Det er som sædvanlig gratis, og du må gerne ringe til en ven eller to og tage dem med. Det foregår d. 11.8. i kælderen på Bykildevej 2 i Valby.
27. juni 2023, kl. 11-13: Sommerbrag
|
|
|
|
9.-10. juni 2023
CW-weinfestivalweekend
Sommeren er over os, og du savner sikkert vin!
Derfor holder Crimewine åbent 2 dage i streg:
fredag 9/6 kl. 17-18.30 og lørdag 10/6 kl. 11-13.
Der vil blive mulighed for at smage en perlerække af vore gode vine – hvilke ved vi ikke helt endnu, men vi kan love, at der bliver nok at smage på.
For eksempel har vi ny Rosé og Weissburgunder fra Bercher, og hvis ellers Speditionen holder, hvad de har lovet, kommer der også andre nyheder på smagelisten.
I disse dage får vi nærmest dagligt nye vine hjem direkte fra nogle af de bedste vingårde i Tyskland (verden?).
Kom gerne begge dage: Det bliver forskellige vine, du kan hælde i smageglasset og gøre sommeren bedre med.
BEMÆRK: Vi kan desværre IKKE tilbyde overnatning mellem smagningerne!
Vil du med, så er det såre enkelt!
Du tropper op ved porten på Bykildevej 2 i Valby, ringer på Crimewines klokke, hvis porten er lukket – så går resten af sig selv.
Det koster ikke noget at være med. Du må gerne tage familie, naboer og venner med, og der kræves ikke tilmelding.
7. juni 2023, kl. 17-19: Bercher i kælderen
Arne Bercher fra Burkheim i Kaiserstuhl kommer til Crimewine og præsenterer en perlerække af sine bedste vine. Du får her mulighed for at smage vine fra alle dele af sortimentet.
|
Arne har desuden et særtilbud med til Crimewines kunder:
To vine fra marken Sasbacher Limburg, som findes i meget lille oplag, og som du kun vil kunne købe hos Crimewine.
Kender du ikke Berchers vine i forvejen, så er der her en god anledning til at prøve en af Tysklands bedste vingårde. Bercher får konsekvent topkarakterer i de tyske vinbibler, og vi har haft stor succes med at sælge hans vine, lige siden vi startede Crimewine for over 15 år siden.
Hvis du allerede kender Bercher, så ved du, at der ikke er noget at betænke sig på!
Desværre har vi fortsat begrænset plads i kælderen, så deltagelse kræver tilmelding – max 2 billetter pr. bestilling - og der uddeles pladser efter princippet først-til-vintønden.
Af hensyn til pladsforhold og logistik serverer vi kun brød til vinen – så husk at spise lidt hjemmefra, inden du kommer!
Du tilmelder dig ved at sende en mail - med antal og navn - til info@crimewine.dk – så hører du nærmere fra os. Deltagelse koster 300 kr. pr. person.
26. april 2023, kl. 18-20: Ost og vin
|
28. marts 2023, kl. 17-19: Chardonnaysmagning
Chardonnay-smagning i Crimewine:
Tirsdag den 28. marts, kl. 17-19.
Vi sætter fokus på Chardonnay-druen.
Den er kendt og elsket overalt i verden.
Der har de sidste årtier været en tendens i retning af, at de er blevet meget ens – med meget fad- og meget røgsmag.
Den linje har en række af de bedste vingårde i Tyskland nu brudt, og det interessante er, at den øvrige verden, langsomt men sikkert, er begyndt at følge i Tysklands fodspor, herunder nogle af de allerstørste og mest kendte chardonnay-vingårde i USA.
De ”nye” tyske Chardonnay-vine er mere slanke, mere raffinerede og mere elegante. Selve druen kommer i højere grad til sin ret. Nogle af dem tåler at blive holdt op med de langt dyrere hvide top-vine fra Bourgogne på samme drue.
Kom og smag nogle udsøgte tyske Chardonnay-vine (og en sekt) til vanvittigt konkurrencedygtige priser:
- Weingut Georg Fogt: Chardonnay & Chardonnay. 6 stk. 675 kr.
- Weingut Franz Keller: Chardonnay Oberbergener Basgeige Erste Lage. 6 stk. 875 kr.
- Weingut Bercher: Chardonnay Brut Baden Sekt. 6 stk. 1050 kr.
- Weingut Höfflin: Chardonnay Prestige trocken. 6 stk. 1750 kr.
- Weingut Franz Keller: Chardonnay Kirchberg Grosse Lage. 1 stk. 499 kr
Og vi tilsætter nok lidt rødvin, som måske ville egne sig til PÅSKE-LAM
(du blander selv – inden for egen gane)!
Så tag hatten i hånden, kæresten under armen, og livet som det kommer. Der er fri adgang for alle i vinkælderen på Bykildevej 2, 2500 Valby, tirsdag den 28. marts kl. 17-19.
18. februar 2023, kl. 11-13: Hvid februar
|
|
|
|
30. januar 2023, kl. 17-19: Nye årgange fra Bercher
Kære Vinvenner
|
|
14. januar 2023, kl. 11-13: Velkommen 2023
|
|
20. december, 2022: Julesmagning
|
|
|
26. november 2022, kl. 11-13: Det grå guld
|
|
Resten er historie - hvor vi selv bl.a. mindes de kæmparrangementer, vi afholdt i forbindelse med Crimewines 5 års, 10 års og 15 års fødselsdage. Nu ser vi frem mod 30. september 2025, hvor Crimewine fylder 18 år - og altså bliver myndig! Det kommer ikke til at gå stille af.
...............
...............
...............
...............