70% Pinot Gris (Weisburgunder) og 30% Chardonnay. Det er en blanding, der i Schumanns hænder bringer begge druetyper op på et nyt og højere niveau. En perfekt Symbiose mellem Pinot Gris'ens friske frugtsmag og Chardonnayens elegance. Den er spontangæret og lagret på rustfri stålfade.
