MUSKATELLER Spätlese Fruchtsüss, Erste Lage - Weingut Bercher

Bercher kalder den Fruchtsüss for at markere, at vinen ikke er ganske tør. Den er dog heller ikke overvældende sød (restsukker på 4,3 g/l er kun lige over niveauet for tør). Muskateller-druen kan minde lidt om Gewürztraminer, men mindre frembrusende. Vinen har de duftnoter, der er typiske for sorten, bl.a. hyldeblomst og kærlighedsfrugt (litschi). Som du måske næsten kan høre, egner den sig fremragende som aperitif. Også sammen med mad er den et dejligt bekendtskab. Den kan især anbefales til f.eks. indiske og asiatiske retter, fordi både sødmen og den ekspressive duft kan hamle op med eksotiske krydderier.